Alexis-Olivier Sbriglio : « Aujourd’hui, les étoiles ne suffisent plus pour rassembler »

Consultant en communication et journaliste culinaire, Alexis-Olivier Sbriglio nous livre son point de vue sur la manière dont la crise l’a amené à repenser son métier. Du bistrotier au chef étoilé, il veut repenser l’animation...

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