La 2e édition du guide du vin à Lyon est sortie ! Cet ouvrage de 236 pages recense 74 cavistes et bars à vins. Il a été désigné par Le Studio Culotté avec Claire Deville à la direction artistique.
Il contient une partie pédagogique, les cartes des vignobles français et la carte de Lyon des bars et cavistes. Le Décanté a été réalisé avec l’aide de l’IAELyon School of Management et l’IAELyon Alumni.
« L’ambition est de promouvoir et démocratiser l’accès à la culture vinicole et à son patrimoine tant lyonnais que national pour toute personne intéressée par le domaine du vin et de la gastronomie. Pour les novices, les amateurs, les touristes, les passionnés, les érudits, les curieux, bref les bons vivants ! » expliquent les cofondateurs du projet.
Le guide, tiré à 1 350 exemplaires, devait être distribué aux étudiants gratuitement. Une diffusion reportée en raison de l’épidémie de coronavirus.
