Retail

Yoann Alarçon : « Certains produits n’ont plus leur place chez Carrefour »

Par Mathieu Ozanam

Publié le 13 janvier 2021 à 12:24 | Modifié le 13 janvier 2021 à 12:24

Photo d’illustration Adobe Stock

« Strawberry Fields forever », chantaient les Beatles. « Il n’y aura plus de fraises en janvier chez Carrefour », leur répond Yoann Alarçon. C’est la première mesure forte que le tout jeune directeur des Produits Frais et Traditionnels du grand distributeur vient de prendre.

Yoann Alarçon a des convictions fortes sur la provenance des fruits et légumes. C’est sur ces principes qu’il a cofondé Potager City en 2007, avant que Carrefour intègre la food tech dans son groupe début 2020.