Tu deviens quoi ? Gaëlle Manin, la plume dans l’assiette

Publié le 19 juin 2023 à 07:50 par Lola Bondu | Modifié le 19 juin 2023 à 07:50

Gaelle Manin
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Ancienne communicante, Gaëlle Manin s’épanouit désormais à la tête de son restaurant Bulle à Fourvière, lancé avec le chef Guy Lassausaie. [Cet article a été initialement publié dans OUR(S) la revue #12 – Printemps 2023]

De l’écriture à…