Marques alimentaires : derrière l’étiquette des labels

Publié le 9 mai 2023 à 06:00 par Léa Christol | Modifié le 9 mai 2023 à 06:00

labels marque étiquette
© Illustration Léa Guiraud / Kiblind

Label Rouge, AOP, IGP, Bleu-Blanc-Cœur, Fairtraide, Demeter… Les labels et autres certifications abondent sur les emballages. S’ils ont pour mission de rassurer, leur multiplication peut aussi porter à confusion. [Cet article a été initialement publié dans OUR(S) la revue #11 – Hiver 2022]

Ces dernières années…