L'agence Oui Chef-fe travaille main dans la main avec Cocorico N'Co

Ancienne communicante, Gaëlle Manin s'épanouit désormais à la tête de son restaurant Bulle à Fourvière, lancé avec le chef Guy Lassausaie. [Cet article a été initialement publié dans OUR(S) la revue #12 - Printemps 2023]...

Si le modèle d'abonnement à une plateforme se démocratise principalement dans les domaines du divertissement, dans l'économie traditionnelle aussi, des acteurs proposent désormais des offres sur abonnement, comme dans certains restaurants. De là à mener...

Élise Veyrat a repris en fin d'année dernière Le Hameau des Bois, le restaurant de son père, le chef Marc Veyrat. Celle qui a été consultante marketing pour OnlyLyon pendant quelques mois revient sur les...